今回の特別講師:
株式会社グリーンハウス キヨズキッチン事業室 チーフプロデューサー 南 清貴(KIYO) 先生
プロフィール:
1995年 代々木上原にキヨズキッチン開業。最新の栄養学「オプティマル・ヒューマン・ダイエット」を料理の中心に据え、自然食やマクロビオテックとは一線を隔した新しいタイプの創作料理を提供。2006年、株式会社グリーンハウス キヨズキッチン事業室 チーフプロデューサーに就任。「ナチュラルエイジング」という新たなキーワードをうちたて、社員食堂などのコントラクトフードサービスを中心にヘルスケア・ホテル部門のフードメニュー開発も開始する。
著書:
『シンプルごはんの思想』三五館(2001年出版)
『ナチュラルなからだ』ブロンズ新社(2003年出版)
『ナチュラルエイジング』(2007年出版予定)
お土産:
今回は有機野菜と一緒に、オーガニック コンシェルジュの岡村貴子(おかむらたかこ)さんのご好意により、今人気急上昇中のAgronatura(アグロナチュラ)のオーガニックコスメのプレゼントもございます。
今回のお野菜:
日本有機農業研究会 青年部の有機農園つむぎ 井上 昌代さんにご協力いただき、お野菜を提供いただく有機農家さんをアレンジ頂いております。
メニュー予定:
野菜の生産状況によって、セミナー当日一番旬のお野菜を3品選び、その3品の野菜をプロのひと工夫を交えた、美味しくて簡単に作れるレシピを紹介予定です。
定員:
12-15 名程度
参加費:
8000円(今回は、南 清貴先生お薦めのオーガニックワインが付きます。)
・美味しい有機野菜のお土産付き
・NPO ソーシャル コンシェルジュ サポーター会員の方は、参加費500円割引
ただ今、NPO ソーシャル コンシェルジュ 設立記念キャンペーン中につき、このセミナーに始めて参加の方は、参加費=NPO ソーシャルコンシェルジュ サポーターメンバーの年会費(個人)とさせていただいております。
サポーターメンバーの方には、下記の特典がございます。
・毎月、様々な社会貢献活動をご案内するE-Newsletter の配信
・NPO ソーシャル コンシェルジュ企画イベント先行お知らせ及び参加費の割引
・サポーターメンバー向け親睦会のご案内
・プチ社会貢献ギフトのコンサルティング(ちょっとだけ社会貢献に寄与できるギフトアイディアのご提案、E-mailにて)
・社会貢献活動のコンサルティング(関心、趣向に合うボランティア、お金&不要品の寄付などのご提案、E-mailにて)
※サポーターメンバーをご希望でない方は、参加申し込みの際、ご連絡ください。
お申し込み方法:
NPO ソーシャル コンシェルジュ(フォーム、もしくは Fax 03-3408-2336)宛に、お申し込み希望の旨ご連絡下さい。
※応募者多数の場合はお申し込み先着順となりますので、予めご了承くださいませ。
※お申し込み受付確認通知メールをおってお送りいたします。
※通知が申し込みから3日経ちましても届かない場合は、お手数ですが、NPOソーシャル コンシェルジュ(TEL.080−3080−7861/林)」までご連絡ください。
※キャンセルの受付は、開催日の前々日までとさせていただきます。開催日の前日のキャンセルの場合は、参加費の50%。当日のキャンセルの場合は、参加費の100%を頂戴いたしますので、予めご了承くださいませ。
岡村貴子さん:オーガニック コンシェルジュ・ボイス
アグロナチュラ
社会貢献活動の広報サポート
NPO ソーシャル コンシェルジュ
イベント
10月のオーガニック クッキング セミナー
社会の諸問題の解決を志す人々の広報サポート、NPO ソーシャル コンシェルジュは、環境問題の解決の一助として日本の有機農家の方々、その安全で美味しい食材を積極的に取り入れている意識の高いプロの料理人をPR支援しています。
日本の自給率UP → フードマイレージの減少→CO2の排出も減少。
自然に支えられ、自然を支えている農業を私たちが支えることは、日本の自然生態系を守ることにもつながっています。
このような思いから、オーガニック クッキング セミナーを毎月一回開いております。
まわりのお友達、又、男性も大歓迎です。ぜひご気軽にご参加ください。
今回の特別講師:
株式会社グリーンハウス キヨズキッチン事業室 チーフプロデューサー 南 清貴(KIYO) 先生
プロフィール:
1995年 代々木上原にキヨズキッチン開業。最新の栄養学「オプティマル・ヒューマン・ダイエット」を料理の中心に据え、自然食やマクロビオテックとは一線を隔した新しいタイプの創作料理を提供。2006年、株式会社グリーンハウス キヨズキッチン事業室 チーフプロデューサーに就任。「ナチュラルエイジング」という新たなキーワードをうちたて、社員食堂などのコントラクトフードサービスを中心にヘルスケア・ホテル部門のフードメニュー開発も開始する。
著書:
『シンプルごはんの思想』三五館(2001年出版)
『ナチュラルなからだ』ブロンズ新社(2003年出版)
『ナチュラルエイジング』(2007年出版予定)
お土産:
今回は有機野菜と一緒に、オーガニック コンシェルジュの岡村貴子(おかむらたかこ)さんのご好意により、今人気急上昇中のAgronatura(アグロナチュラ)のオーガニックコスメのプレゼントもございます。
今回のお野菜:
日本有機農業研究会 青年部の有機農園つむぎ 井上 昌代さんにご協力いただき、お野菜を提供いただく有機農家さんをアレンジ頂いております。
メニュー予定:
野菜の生産状況によって、セミナー当日一番旬のお野菜を3品選び、その3品の野菜をプロのひと工夫を交えた、美味しくて簡単に作れるレシピを紹介予定です。
定員:
12-15 名程度
参加費:
8000円(今回は、南 清貴先生お薦めのオーガニックワインが付きます。)
・美味しい有機野菜のお土産付き
・NPO ソーシャル コンシェルジュ サポーター会員の方は、参加費500円割引
ただ今、NPO ソーシャル コンシェルジュ 設立記念キャンペーン中につき、このセミナーに始めて参加の方は、参加費=NPO ソーシャルコンシェルジュ サポーターメンバーの年会費(個人)とさせていただいております。
サポーターメンバーの方には、下記の特典がございます。
・毎月、様々な社会貢献活動をご案内するE-Newsletter の配信
・NPO ソーシャル コンシェルジュ企画イベント先行お知らせ及び参加費の割引
・サポーターメンバー向け親睦会のご案内
・プチ社会貢献ギフトのコンサルティング(ちょっとだけ社会貢献に寄与できるギフトアイディアのご提案、E-mailにて)
・社会貢献活動のコンサルティング(関心、趣向に合うボランティア、お金&不要品の寄付などのご提案、E-mailにて)
※サポーターメンバーをご希望でない方は、参加申し込みの際、ご連絡ください。
お申し込み方法:
NPO ソーシャル コンシェルジュ(フォーム、もしくは Fax 03-3408-2336)宛に、お申し込み希望の旨ご連絡下さい。
※応募者多数の場合はお申し込み先着順となりますので、予めご了承くださいませ。
※お申し込み受付確認通知メールをおってお送りいたします。
※通知が申し込みから3日経ちましても届かない場合は、お手数ですが、NPOソーシャル コンシェルジュ(TEL.080−3080−7861/林)」までご連絡ください。
※キャンセルの受付は、開催日の前々日までとさせていただきます。開催日の前日のキャンセルの場合は、参加費の50%。当日のキャンセルの場合は、参加費の100%を頂戴いたしますので、予めご了承くださいませ。
2007年10月25日(木)19:30 – 21:30
19:00 − 19:30 受付
19:30 − 20:30 クッキング デモンストレーション
20:30 − 21:30 試食ディナー&後片付け
NPO ソーシャル コンシェルジュ オフィスと同じビルの30Fにあるキッチンスペース(最寄り駅 地下鉄 青山一丁目駅 徒歩5分)
TEL:080-3080-7861 FAX:03-3408-2336
NPO法人 ソーシャル コンシェルジュ 林 民子
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